紅菜頭有歐洲靈芝的美譽,在台灣更被女生喻為「女士天然護膚品」和「女士恩物」。究竟其營養價值何以有這樣高的評價?

屬根莖類蔬菜的紅菜頭,根和葉都帶紫紅色,含有紅色食物獨有的天然抗氧化物甜菜紅(Betalains),且含量較之我們熟悉的紅色蔬菜如番茄、紫椰菜都要高,在防癌、抗衰老及提升身體抵抗力有顯著幫助 。多吃甜菜頭,可間接促進身體有效攝取維他命 E。

二澳|醋浸紅菜頭 300g

HK$75.00價格
  • 二澳紅菜頭、米醋、香料(芫西子、黑椒粒、什香草、月桂葉)、冰糖

  • 醋紅菜頭可以做「紅菜頭雜菜沙律」,醋汁可以作沙律醋、亦可以加梳打水飲用。