性價比極高的五級莊副牌酒,並得到多位有名酒評家的高度評價。

Château Cantemerle擁有古老的歷史,酒莊歷史可以追溯到1147年,在幾個世紀的變遷中,酒莊不斷地易手,葡萄園面積也在不斷地擴大。經過幾個世紀歷任酒莊主人們的不斷努力,使得Château Cantemerle的葡萄酒品質不斷提高,在1855列級時Château Cantemerle成為了五級酒莊。之後到1981年,法國的保險公司SMABTP GROUP買下了Château Cantemerle,此後的十年間,酒莊新主人投入大量資金,聘請了優秀的管理和技術人員,對葡萄園進行了改造,對酒莊建築進行了翻新,對釀酒設施和設備進行了大量的更新,使酒莊面貌煥然一新,酒莊的面積也由原來的96公頃擴展到170公頃,成為波爾多地區最美麗的酒莊之一。不僅如此,由於產量夠大且酒質穩定有保證、價格又合理而廣受世界各地酒迷好評,Robert Parker更認為Château Cantemerle應從五級酒莊躍升至三級酒莊,其特優年份更成為人人爭相收購的目標之一。
為了不要過度萃取,酒莊在泡皮時並不淋汁,但讓泡皮延長為三星期,加上酒精發酵約一星期,前後約28-30天,只採用30%的新桶來培養葡萄酒,12個月後就裝瓶以免果味消失。酒莊總管Philippe Dambrine甚至選用10%的美國橡木製成的木桶來培養二軍酒Les Allees deCantemerle,好讓酒在年輕時就充滿豐富的香味

 

FEATURES 特點
葡萄:15% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Petit Verdot
顏色: 色澤呈深紅寶石色。
香氣:深色水果既香氣爭先入鼻,入口嚐到有滿滿既西梅干、無花果、橡木、香草、朱古力、咖啡、煙草、丁香、焦糖、皮革、煙熏、蘑菇、甘草、肉桂同胡椒味。

口感:具有良好的酸度,柔軟的單寧,長果味的口感,整體平衡。

 

產品詳情請參閱包裝上說明。

圖片只供參考,一切以實物為準

CHATEAU CANTEMERLE|Les Allees de Cantemerle Haut Medoc 2013|750ml

HK$168.00 一般價格
HK$135.00銷售價格
  • 『根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人售賣或供應令人醺醉的酒類。』

    『Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor in the course of business.』